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吕小姐的厨房

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日志

 
 

玫瑰豉油鸡翼  

2014-09-13 21:04:37|  分类: 私房菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 玫瑰豉油鸡翼 - 吕小姐的厨房 - 吕小姐的厨房
 
      在云南旅游带回来一大袋子玫瑰花,一年了也没动过,晕~每次旅游总会很轻易地买各种有的没的,每次总会跟自己说要忍手~但是一到旅游的时候就high到什么都忘记了。
      为了别浪费,做饭我也要用掉它~!!于是就有了这个玫瑰豉油鸡翼,而且不用炒菜,夏天做最开心了~
更多菜谱可关注微博:http://weibo.com/miko1140

材料:鸡全翅         4只
            老抽酱油     2杯
            生抽酱油     2汤匙
            水                 2杯
            酒                 1杯
            冰糖             约80g
            玫瑰花干     若干
1、首先要用砂锅,砂锅因为受热均匀,煮鸡肉最好了。下少许油把姜片蒜片爆香。下1杯酒烧热。
玫瑰豉油鸡翼 - 吕小姐的厨房 - 吕小姐的厨房

2、之后下2杯老抽酱油,2杯水,2汤匙生抽,约80g冰糖。还有放入一小把玫瑰花干,大概8-10朵吧,这个随量没所谓。
 玫瑰豉油鸡翼 - 吕小姐的厨房 - 吕小姐的厨房

3、中火把他们都煮开
 玫瑰豉油鸡翼 - 吕小姐的厨房 - 吕小姐的厨房

4、码入鸡翼,改小火盖上盖子焖煮10分钟,先煮翅根这边,翅尖朝上。
 玫瑰豉油鸡翼 - 吕小姐的厨房 - 吕小姐的厨房

5、翻过来再焖煮5分钟。打开盖不断浇汁继续煮3分钟就可以了。
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