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玫瑰豉油鸡翼

2014-09-13 21:04:37| 分类：私房菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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在云南旅游带回来一大袋子玫瑰花，一年了也没动过，晕~每次旅游总会很轻易地买各种有的没的，每次总会跟自己说要忍手~但是一到旅游的时候就high到什么都忘记了。
为了别浪费，做饭我也要用掉它~！！于是就有了这个玫瑰豉油鸡翼，而且不用炒菜，夏天做最开心了~
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材料：鸡全翅 4只

老抽酱油 2杯

生抽酱油 2汤匙

水 2杯

酒 1杯

冰糖约80g

玫瑰花干若干

1、首先要用砂锅，砂锅因为受热均匀，煮鸡肉最好了。下少许油把姜片蒜片爆香。下1杯酒烧热。

2、之后下2杯老抽酱油，2杯水，2汤匙生抽，约80g冰糖。还有放入一小把玫瑰花干，大概8-10朵吧，这个随量没所谓。
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3、中火把他们都煮开
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4、码入鸡翼，改小火盖上盖子焖煮10分钟，先煮翅根这边，翅尖朝上。
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5、翻过来再焖煮5分钟。打开盖不断浇汁继续煮3分钟就可以了。
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